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推薦適合男人吃的五種肉類

來源:滄州明潔藥用包裝有限公司 發(fā)布時間:2023/8/1 23:00:49
老話常說“藥補不如食補,食補不如覺補,覺補不如氣補”,尤其在中醫(yī)上講“是藥三分毒”。飲食是人體每日所需營養(yǎng)的全面供給,所以營養(yǎng)物質(zhì)和成分也是相對比較全面且充分的。
男人作為家里的“中堅力量、頂梁柱”,身體素質(zhì)_要好。雖然說現(xiàn)在的“女人也能頂半邊天”,但男人在家庭中的角色,大部分還是占首要位置的。不僅要兼顧家庭,更要在外面打拼養(yǎng)家糊口。所以作為家里的“主心骨”,_要有個好的身體素質(zhì)。
老話說“要想壯,先吃肉”,尤其是一些從事耗費體力的勞動,在飲食上更要定期定時的補充一些肉類物質(zhì)。_小廚_和大家分享適合男人吃的5種肉類,以及推薦的制作食譜。建議適量多食用一些肉類,增加營養(yǎng),強筋健體。

第5名:豬肉
豬肉是日常常見的一種肉類,作為紅肉之一,豬肉的價格比較實惠,所以相對一般家庭來說,食用頻率比較多。但豬肉相對于其他肉類來說,脂肪含量比較多。所以對于“三高”人群來說,_不太友好了。所以日常食用豬肉,建議盡量多選擇一些瘦肉食用,避免過多攝入一些太肥的豬肉部分。
推薦食譜:鍋包肉
1、準備一塊新鮮的里脊肉,洗凈后切成2-3厘米左右的大厚片,然后用刀背把肉片拍幾下,這樣吃起來口感更嫩,腌制更易入味;
2、準備少許的土豆淀粉,加入少量的涼開水,打入一個雞蛋,調(diào)成粘稠的糊狀;然后把切好的里脊肉放在淀粉糊里面,攪拌均勻,讓每片都都裹上淀粉漿;
3、鍋中倒油,6成熱的時候,把肉片一片片的放進去,一次不要放太多,炸至稍微上色后撈出;升高油溫,再二次復炸一次,炸制金黃后撈出備用;
4、鹽、糖、白醋按照自己口味調(diào)好料汁。鍋中倒少許食用油,把湯汁熬開,然后倒入里脊肉,翻拌均勻;倒入提前備好的香菜、蔥絲和胡蘿卜絲,炒勻后即可出鍋。

第4名:羊肉
立春后,雖然天氣回暖,但容易出現(xiàn)“倒春寒”的現(xiàn)象,所以適當?shù)难a充一些羊肉,也是非常有必要的。羊肉性溫,所以適當?shù)氖秤靡恍┭蛉饪梢栽黾尤梭w熱量,起到抵御寒冷的作用。另外羊肉的營養(yǎng)價值也比較豐富。羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素等,而且脂肪含量少。
推薦食譜:紅燜羊肉
1、準備適量的羊腿肉或者羊排,洗凈后切成小塊。然后直接放入到冷水中,加少許的蔥姜、料酒,給羊肉進行焯水。燒開后及時把浮沫撇掉,然后撈出再用溫水洗凈。
2、熱油鍋,倒入洗凈的羊肉,先煸炒2-3分鐘左右,把羊肉里面的油脂和水分炒出來以后,放入備好的蔥姜和各種大料,然后沿著鍋邊淋入少許的花雕酒。加開水要沒過羊肉;
3、開始調(diào)味,加少許老抽、生抽、蠔油、白糖一點、食鹽,蓋上蓋子大火燒開后,轉(zhuǎn)中小火燜煮1個小時左右;
4、把胡蘿卜去皮洗凈后切成滾刀狀,然后放入到鍋中,蓋上蓋子再接著燜煮10-20分鐘左右,直到胡蘿卜_熟透,然后開大火收汁,_后撒少許蔥花點綴一下即可。

第3名:泥鰍
泥鰍是一種脂肪含量比較低,膽固醇含量少的水中食物。泥鰍肉質(zhì)鮮美,很多人對其味道都是“情有獨鐘”。泥鰍的營養(yǎng)價值也比較豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。所以日常適當食用一些泥鰍對身體也是有益的。
推薦食譜:泥鰍山藥湯
1、購買泥鰍的時候,_是讓老板給宰殺干凈;然后回來之后,可以直接燒一些開水,沖掉泥鰍表面的粘液,這樣清洗起來_方便多了。
2、準備一根淮山藥,去皮后切成滾刀狀;然后再準備一下茯苓、熟薏米。如果家里有蓮子的話,洗凈后用冷水浸泡20分鐘左右備用。
3、熱油鍋,先放入少許姜片爆出香味;然后倒入泥鰍煸炒至泥鰍表面變色后,倒入適量的開水。然后把山藥、薏米、茯苓、蓮子全部放進去,蓋上蓋子中小火燉煮10-20分鐘左右。
4、或者也可以用豆腐燉泥鰍豆腐湯,味道也是非常鮮美的。到時間后,加少許食鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。

第2名:牛肉
牛肉也是屬于“紅肉”的一種,但對比豬肉和羊肉來說,牛肉中的肌氨酸含量比較高。所以像一些健身達人等人群,日常都喜歡食用牛肉。而且牛肉含有有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B族、煙酸和各種微量元素等等,營養(yǎng)價值也是_豐富。所以平常隔三差五,建議可以適量買一些牛肉食用。
推薦食譜:牛肉炒香菜
1、炒牛肉_是選擇黃牛肉,炒出來的口感_更嫩。選擇一塊牛里脊,洗凈后切成薄片,然后加少許的蔥姜水攪拌均勻,在加少許的淀粉、食鹽腌制10分鐘。
2、準備配菜,香菜洗凈后切成小段;然后再準備少許的蒜末、小米辣和泡椒剁碎備用。
3、熱油鍋,鍋中可以多放一些食用油,這樣炒出來的牛肉更香。燒至7成熱的時候,先放入蒜末和小米辣、泡椒煸炒出香味;
4、然后倒入牛肉翻炒均勻,加少許的生抽、食鹽、蠔油攪拌均勻,炒制8成熟的時候,倒入少許的淀粉水,然后把切好的香菜倒進去,翻炒均勻即可出鍋。

第1名:牡蠣
牡蠣,亦稱海蠣子,是一種海產(chǎn)的貝類。好多人都對牡蠣“情有獨鐘”,尤其是夏天的燒烤攤上,蒜蓉牡蠣是非常_的一種美食。牡蠣味道鮮美、營養(yǎng)豐富,含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、_蛋白質(zhì)、糖類等多種維生素。俗語說“冬至到清明,牡蠣肥晶晶”,所以立春前后,牡蠣還是肥美的時候,推薦大家適當買一些牡蠣食用。
推薦食譜:牡蠣粉絲煲
1、準備少許的牡蠣,先用清水洗一遍,然后加入少許淀粉和牡蠣攪拌均勻,淀粉可以吸附牡蠣表面的雜質(zhì),然后再用清水反復沖洗干凈,瀝干水分備用;
2、準備食材,粉絲提前用冷水浸泡10分鐘,再準備少許的洋蔥絲、金針菇、娃娃菜,或者也可以根據(jù)自己口味隨意搭配。
3、準備少許的蒜蓉,放入小碗中,加生抽、蠔油、食鹽、白糖,淋入熱油爆出香味,蒜蓉_備好了。
4、準備砂鍋倒入少許油,放入五花肉煸炒出油脂,然后放入洋蔥絲炒香,鋪上娃娃菜、金針菇、粉絲、牡蠣,_后鋪上蒜蓉,蓋上蓋子中小火燜煮5-8分鐘即可。出鍋后再撒少許蔥花點綴一下即可。
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