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秋季飲食吃桔子要注意些什么

來(lái)源:滄州明潔藥用包裝有限公司 發(fā)布時(shí)間:2023/8/1 23:01:48

 中醫(yī)認(rèn)為,桔子具有潤(rùn)肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者,是食用的上乘果品。

  桔子,全身是寶:果肉的藥用價(jià)值高,其皮、核、絡(luò)、葉都是一種地道的藥材。桔皮入藥,稱(chēng)之陳皮,具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結(jié)塊、胃痛、食積等癥。果核叫桔核,有散結(jié)、止痛的功效,臨床常用來(lái)治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。橘絡(luò),即桔瓤上的網(wǎng)狀經(jīng)絡(luò),有通絡(luò)化痰、順氣活血之功效,常用于治療痰滯咳嗽等癥。因?yàn)榻劢j(luò)含有豐富的維生素P,所以能有效防治高血壓,老年人多食,有益健康。桔葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效,為治脅痛、乳痛的要藥。桔皮刮掉白色的內(nèi)層,單留表皮稱(chēng)為桔紅,具有理肺氣、祛痰等功效,臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。

  桔子含有豐富的糖類(lèi),即葡萄糖、果糖、蔗糖,維生素、蘋(píng)果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等。據(jù)澳洲科學(xué)家和食品工業(yè)研究機(jī)構(gòu)_新研究顯示,每天吃1個(gè)桔子可以使人們避免某些癌癥,如口腔癌、喉癌和胃癌的侵襲。

  醫(yī)家提示:桔子性溫,多吃易上火,會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。適當(dāng)食用,可增進(jìn)食欲能補(bǔ)益肌體;如食用不當(dāng),反而無(wú)益。對(duì)容易上火體質(zhì)和患有慢性肝炎和高血壓患者,建議吃柑桔,可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉(zhuǎn)化,防止動(dòng)脈硬化。

  博主借此提醒,在食用桔子同時(shí),應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

  控制食用量

  據(jù)研究,每天吃3個(gè)桔子,_能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素 C的需要量。若食用過(guò)多,過(guò)量攝入維生素 C時(shí),體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多,易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。

  不宜與蘿卜同食

  蘿卜進(jìn)入人體后,會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食桔子,桔子中的類(lèi)黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解,而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

  桔子與牛奶不宜同食

  牛奶中的蛋白質(zhì)易與桔子中的果酸和維生素 C發(fā)生反應(yīng),凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,吃桔子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。

  飯前或空腹不宜吃

  桔子好處雖多,但宜常吃,不宜多吃。因?yàn)榻圩庸庵泻衉的有機(jī)酸,為避免其對(duì)胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起不適,對(duì)胃不利。 建議不要空腹吃桔子。

  老年人要少吃

  胃腸、腎、肺功能虛寒體質(zhì)的老人不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。

  陰虛體質(zhì)的不要吃

  中醫(yī)認(rèn)為,桔子性溫,多吃易上火,特別是屬于陰虛陽(yáng)盛體質(zhì),_少吃,不然會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。建議吃些柑桔,可免上火癥狀。

  孩子貪吃、多吃桔子,容易會(huì)上火 。如果孩子吃桔子過(guò)多,出現(xiàn)所說(shuō)的“上火”表現(xiàn),如舌炎、牙周炎、咽喉炎等,應(yīng)停食1-2周,再吃。

  此外,桔子還含有大量的胡蘿卜素,如果一次吃的過(guò)量或近期連續(xù)攝入過(guò)多,血液中胡蘿卜素濃度過(guò)高將會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。這時(shí),除了多喝水、暫時(shí)不吃橘子類(lèi)水果外,還應(yīng)限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物,大約經(jīng)過(guò)1個(gè)月左右后,皮膚的顏色_會(huì)恢復(fù)正常。

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