山藥的功效和作用

　　1、 降血糖

　　其中的粘液蛋白能夠起到降低血糖，疏通血管。有高血壓、心血管疾病的人都非常適合食用。

　　2、 抗老

　　它之所以能夠抗老是因?yàn)槟芏拣B(yǎng)精氣，提高身體免疫力，減少患病，讓人活得更久一些。

　　3、 健胃

　　山藥含有的淀粉酶能夠讓腸胃消化更加通暢，對(duì)胃虛、胃脹有很好的效果。腸胃消化好，排泄自然也會(huì)暢通，還能夠預(yù)防腹瀉。

　　4、 潤(rùn)肺止咳

　　5、 強(qiáng)健腎臟

　　女性早衰和腎臟有所關(guān)系，保養(yǎng)好腎臟，能夠讓女性更加年輕。其中含有多次植物蛋白、維生素和酶，對(duì)精力有所補(bǔ)充。

　　6、 增強(qiáng)記憶力

　　山藥有強(qiáng)健大腦的動(dòng)能，它能夠?yàn)榇竽X提供葡萄糖、膽堿、卵磷脂等多種營(yíng)養(yǎng)，讓大腦神經(jīng)更加有活力，經(jīng)常用腦的人可以多吃一些。

　　山藥的禁忌人群

　　1、 過敏人群。山藥特殊的植物堿會(huì)讓一些人過敏，產(chǎn)生皮膚發(fā)癢等癥狀，要避免食用。

　　2、 便秘的人。山藥有收斂的功效，不適合正在便秘的人吃，會(huì)加重病情。

　　山藥可以燉煮可以熱炒，適合三高人群作為日常的飲食調(diào)整。它的功效對(duì)女性特別有好處，但是也不能多吃，容易引起腹痛。