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立冬補身體四類食物價值高-滄州明潔藥用包裝

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立冬補身體四類食物價值高

來源:滄州明潔藥用包裝有限公司 發(fā)布時間:2023/8/1 23:00:21
立冬是冬天的_個節(jié)氣,處于秋冬交接的關鍵點。冬天_突出的氣候特點_是寒冷,但也是進補養(yǎng)生的時機。那么立冬吃什么補身體呢,在鞏固秋季養(yǎng)生的效果基礎上,可以適當多吃御寒暖身的食物,以應對越來越寒冷的天氣。

一、多吃豆制品
豆類及其制品是補脾益胃的_食材,尤其適合脾胃虛弱的人,在寒冷的冬季,御寒保暖所需的營養(yǎng)物質(zhì)皆需脾胃吸收,因此補脾益胃是基礎。從營養(yǎng)價值上看,豆類含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分,制作成豆腐后極容易消化吸收,是所有食材中補充蛋白質(zhì)的_選擇。

山藥豆腐湯
功效:山藥具有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳等多種功效,豆腐補中益氣 、生津止渴;山藥與豆腐皆為健身強體、延緩衰老之養(yǎng)生佳品,冬季多喝山藥豆腐湯,補而不膩,潤而不燥。

材料:豆腐1塊,山藥200g,姜蔥適量

做法:豆腐切塊,山藥去皮洗凈切塊;蔥姜在鍋中炒出香味后,加入適量清水,所有材料一起入鍋,待水開后再稍微煮一會兒,少許食鹽調(diào)味即可。

二、魚類為輔助
魚類肉質(zhì)鮮嫩,_蛋白豐富且脂肪含量相對肉、蛋、奶等食材較低,是所有葷食中安全度相對較高的食材。因此在需要高蛋白的冬季,可以適當多吃魚類煲的湯,但海鮮一般性寒,脾胃虛寒的人不易多吃,像帶魚、泥鰍等性溫,冬季可以適當多吃。

南瓜帶魚湯
功效:南瓜排毒養(yǎng)顏、強身健體、健脾和胃;帶魚 補虛、和中開胃 、潤澤肌膚;常食南瓜帶魚湯可補益五臟,而且有很好的補腎益精、養(yǎng)肝血作用。此款湯水性質(zhì)偏溫,但不燥熱,適合立冬養(yǎng)生食用。

材料:帶魚1條,南瓜200g,枸杞少許,生姜1片

做法:南瓜去皮切塊,帶魚處理干凈切段;起油鍋,放入姜片和帶魚煎至微黃,加入適量清水,下入南瓜和枸杞子煲熟,少許食鹽調(diào)味即可。

三、肉類適當用
冬季養(yǎng)生常用的羊肉等,富含蛋白質(zhì)和脂肪,驅(qū)寒保暖效果顯著,冬季養(yǎng)生可以適當食用。不過鑒于肉類中的膽固醇和飽和脂肪很高,三高等慢性疾病人群不宜多食,且用肉類煲湯時_要搭配蔬菜類食材,才能減輕風險,增加效果。

白蘿卜羊肉湯
功效:羊肉富含蛋白核、鈣鐵等元素,補精血,益虛勞,溫中健脾,補腎壯陽,養(yǎng)肝等。俗話說冬吃蘿卜夏吃姜,白蘿卜消食下氣、利尿、潤肺祛痰、解毒生津;在立冬日食用此湯,即可御寒,也可除內(nèi)熱。

材料:白蘿卜200g,羊肉200克,生姜3片。
做法:白蘿卜洗凈切大塊,羊肉洗凈切小塊,在加了紹酒的沸水中,稍滾片刻再洗凈瀝干;羊肉與生姜一起下瓦煲,加適量清水大火煮開改小火,1小時后放入白蘿卜,繼續(xù)煲約1小時,少許食鹽調(diào)味便可。

四、堅果巧妙用
立冬之后,很多人都會想到肉類熱量高適合進補,其實堅果類也是高熱量的代表,如芝麻、葵花子、核桃等溫性的堅果,冬季適當吃一些,不僅補充能量,而且還可以獲得人體_的不飽和脂肪酸和_氨基酸。

紅棗核桃花生湯
功效:紅棗補中益氣,養(yǎng)血安神;花生促生長、抗衰老、止血造血;核桃健腦益智、抗衰老;且紅棗、花生、核桃皆是偏溫之食材,飲用此湯不僅補血益氣,還可以御寒保暖,為立冬養(yǎng)生_之品。

材料:大紅棗5個、大核桃仁5個、紅皮花生50g

做法:所有食材洗凈后一起入煲,加適量清水燒開,繼續(xù)煮半小時左右即可

結(jié)語:立冬吃什么補身體,重點_在為身體驅(qū)寒保暖作準備,加強腎臟功能,以迎接寒冬的挑戰(zhàn)。大家可以根據(jù)自己的身體情況選擇溫性的食材配置養(yǎng)生湯適量飲用,做好立冬養(yǎng)生進補。
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